Finanzen / Bilanzen
frischBack setzt begonnene Neuausrichtung durch Eigenverwaltungsverfahren fort
Zunehmende Kampfpreise durch die Billigkonkurrenz wie Discounter oder SB-Backshops machen es dem traditionellen Bäckerhandwerk immer schwerer. Handwerksbäcker können sich nur durch eine Neuausrichtung des Filialkonzeptes behaupten. Dazu ist es erforderlich, mehr gesunde Lebensmittel, verstärkt regionale Produkte und Angebote aus dem Weiterlesen…