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ZEA in deutschen Zuckerrübenprodukten

In Zuckerrübenschnitzeln der Ernte aus 2018 sind erhöhte Rückstände des Mykotoxins Zearalenon (ZEA) festgestellt worden. Zuckerrübentrockenschnitzel werden dem Futter als Ballaststoffquelle zugegeben, jedoch ist der extrem hohe ZEA Gehalt gerade für Sauen und Ferkel problematisch. Unsere Experten der bilacon empfehlen auch zukünftig die Zuckerrüben auf ZEA zu überwachen. Die Höchstwerte Read more…

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Fortführung der erfolgreichen Zusammenarbeit zwischen Tentacontrol GmbH und der Fleischwerk EDEKA Nord GmbH

Tentacontrol GmbH und die Fleischwerk EDEKA Nord GmbH führen ihre seit drei Jahren bestehende erfolgreiche Zusammenarbeit im Bereich Gutfleisch Schwein auch in 2019 fort. Das Fleischwerk der Region EDEKA Nord hat vor 30 Jahren ein eigenes Markenfleischprogramm mit dem Namen „Gutfleisch“ eingeführt und stetig mit höheren Anforderungen zur Qualität, Transparenz Read more…

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Tentamus Gruppe erwirbt 10.000 m2 Grundstück für Wachstum am Standort Berlin

Die bilacon GmbH mit Sitz in Berlin-Weißensee ist das größte Labor der Tentamus Gruppe und soll auch zukünftig weiterwachsen. Am 01.02.2019 erwarb die Tentamus Group für den Standort Berlin ein 10.000 m2 großes Grundstück neben dem bereits bestehenden Standort der bilacon (An der Industriebahn 5, 13088 Berlin). Das geplante Investitionsvolumen beträgt Read more…

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Tentamus Declaration – Labelling Review & Support

Die Tentamus Group GmbH mit Sitz in Berlin hat ein international agierendes Expertenteam gebildet, welches sich um die Prüfung Ihrer Produktetiketten kümmert: Tentamus Declaration – Labelling Review & Support. Auf Verpackungen von Lebensmitteln informieren die Hersteller über ihr Produkt. Was auf einer Verpackung stehen muss, ist gesetzlich geregelt. Die Verkehrsbezeichnung Read more…

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Geschäftsführungswechsel bei Quant Qualitätssicherung aus Fulda

Armin Wolf übernimmt ab 1. Februar 2019 die operative Leitung der Quant Qualitätssicherung GmbH. Er folgt damit Florian-Fritz Preuß, der sich nach 11 Jahren neuen beruflichen Herausforderungen widmet. Armin Wolf wird die Stellung der Quant Qualitätssicherung, als der führende Dienstleister in Fragen der Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelqualität und Prozessgestaltung weiter stärken und Read more…

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Die neue EU-Öko-Verordnung

Ab dem 1. Juli 2021 tritt die neue EU-Gesetzgebung zu ökologischen Lebensmitteln in Kraft (Verordnung (EU) 2018/848). Damit werden sich die Rahmenbedingungen für die Vermarktung von Bioprodukten entlang der gesamten Verarbeitungskette von Bioprodukten verändern. Inhalte der neuen Verordnung EU 2018/848: Vereinfachung der Produktionsregeln durch Aufhebung von Ausnahmeregelungen Ausbau des Steuerungssystems Read more…

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Lebensmittelonlinehandel mit sicherer Kühlkette gemäß DIN SPEC 91360

Die Tentamus Group GmbH mit Sitz in Berlin hat ein Konzept für den Lebensmittelonlinehandel entwickelt das eine sichere Kühlkette gemäß DIN SPEC 91360 überprüft. Der Onlinehandel wächst kontinuierlich, auch im Segment der Lebensmittel. Neben nicht-kühlpflichtigen Produkten wünschen Verbraucher immer häufiger gekühlte sowie tiefgefrorene Lebensmittel im Onlinehandel. Dabei achten Verbraucher auch Read more…

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